भंडारण के दौरान उच्च गुणवत्ता वाले अनाज अपना पोषण मूल्य क्यों खो देते हैं? इसका उत्तर सरल रसायन विज्ञान में निहित है: ऑक्सीकरण। यह इंजीनियरिंग रिपोर्ट विश्लेषण करती है कि कैसे वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक वसा के क्षरण को रोकने के लिए अवायवीय वातावरण बनाती है। हम ऑक्सीकरण अवरोध की जैविक आवश्यकता और यह भी बताते हैं कि कैसे जियालोंग वैक्यूम पैकिंग मशीन नाजुक पोषक तत्वों और हवा के क्षयकारी प्रभावों के बीच अंतिम अवरोधक के रूप में कार्य करती है।