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1603-2026
कुरकुरे वैक्यूम-ड्राइड नट्स के पीछे की पैकेजिंग विज्ञान
वैक्यूम-ड्राइड मेवे ड्रायर की रासायनिक संरचना को बरकरार रखते हैं। मानक पैकेजिंग 60 दिनों के भीतर इसे नष्ट कर देती है। यह तकनीकी विश्लेषण बताता है कि निर्जलित मेवों का ऊतक ऑक्सीजन और नमी के पुनः अवशोषण के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील क्यों होता है — और मेवों के लिए सही वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का चयन, साथ ही को-एक्सट्रूडेड बैरियर फिल्म का उपयोग, 18 महीने की प्रमाणित शेल्फ लाइफ प्राप्त करने का एकमात्र इंजीनियरिंग उपाय है।
