वैक्यूम-पैक्ड चावल अब साधारण ऑक्सीजन हटाने की तकनीक से हटकर नियंत्रित पैकेजिंग डिज़ाइन की ओर बढ़ रहा है। प्रीमियम चावल के लिए सुगंध संरक्षण, स्थिर दाने की बनावट, आसान हैंडलिंग, खाद्य-संपर्क सामग्री की समीक्षा और अंतिम पैक के आकार के बावजूद ट्रेसबिलिटी आवश्यक है। यह तकनीकी नोट बताता है कि चावल की वैक्यूम पैकिंग मशीन को उत्पादन के लिए मंजूरी देने से पहले वैक्यूम रेसिपी, नाइट्रोजन फ्लशिंग, जिपर-रेडी बैग, रिसाइकिल करने योग्य सामग्री संबंधी दावे और क्यूआर-आधारित पैकेजिंग डेटा का परीक्षण कैसे किया जाना चाहिए।